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第368章 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法

原料:

新鲜小龙虾500克

干辣椒20克

花椒10克

姜片5克

蒜瓣5克

葱段3克

料酒1汤匙

生抽1汤匙

老抽半汤匙

白糖1茶匙

盐适量

鸡精少许

食用油适量

清水适量

做法:

将小龙虾洗净,去掉虾线备用。

锅中倒入适量食用油,加热至五成热,放入干辣椒、花椒煸炒出香味。

加入姜片、蒜瓣继续煸炒出香味。

放入小龙虾翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

倒入适量清水,水量刚好没过小龙虾即可。

大火烧开后转小火煮10-15分钟,期间加入适量的盐调味。

最后加入葱段和鸡精翻炒均匀即可出锅。

营养分析:

麻辣小龙虾是一道营养丰富的美食,主要含有蛋白质、脂肪、碳水

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